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	1.	Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / Romain Jeantet, Michel Roignant, Gérard Brulé ; tr. José María Peiró Esteban by Jeantet, Romain Roignant, Michel [coaut.] Brulé, Gérard [coaut.] Peiró Esteban, José María [tr.] Edition: 1a ed. Material type: Text Publication details: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2005 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (1)Call number: SF250.5 J43 2005. Place hold Add to cart (remove)
	2.	Ciencia de los alimentos : bioquímica - microbiología - procesos - productos / Romain Jeantet, ... [et al.] coordinadores ; traducido por José Antonio Beltrán García by Jeantet, Romain [coordinador] Croguennec, Thomas [coordinador] Schuck, Pierre [coordinador] Brulé, Gérard [coordinador] Beltrán García, José Antonio [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza : Acribia, 2010 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Escuela de Químico-Farmacobiología (2)Call number: TX353 C54 r2013, ... Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agropecuarias (6)Call number: TX353 C54 2010, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / Romain Jeantet, Michel Roignant, Gérard Brulé ; tr. José Maria Peiró Esteban. by Jeantet, Romain Peiró Esteban, José María, tr Roignant, Michel, coaut Brulé, Gérard, coaut Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 2005 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: SF250 .5 J43 2005. Place hold Add to cart (remove)

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