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	21.	Estadísticas azucareras 1969 / Unión Nacional de Productores de Azúcar, S.A. de C.V. by Unión Nacional de Productores de Azúcar, S.A. de C.V Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: [México] : Unión Nacional de Productores de Azúcar, S.A. de C.V., 1969 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: HD9114 .M4 E88 1969. Place hold Add to cart (remove)
	22.	Azúcar y estado (1750-1880) / Gisela Landázury Benítez, Verónica Vázquez Mantecón. by Landázury Benítez, Gisela Vázquez Mantecón, Verónica, coaut Series: La Industria paraestatal en México ; 3 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : SEMIP : UAM : Fondo de Cultura Económica, c1988 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (2)Call number: HD9114 .M4 L35 1988, ... Place hold Add to cart (remove)
	23.	Formación de las haciendas azucareras y orígenes del APRA / Peter F. Klaren. by Klaren, Peter F Series: Perú problema ; 5 Edition: 2a ed. correg. y aum. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Lima, Perú : Instituto de Estudios Peruanos, 1976 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: HD9114 .P47 K53 1976. Place hold Add to cart (remove)
	24.	La Hacienda azucarera : su crecimiento y crisis en Puerto Rico (siglo XIX) / Andrés Ramos Mattei. by Ramos Mattei, Andrés Edition: 2a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Caparra Heights, Puerto Rico : Centro Gráfico del Caribe, 1986 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: HD9114 .P9 R35 1986. Place hold Add to cart (remove)
	25.	Contrapunteo cubano del tabaco y el azúcar : (advertencia de sus contrastes agrarios económicos, históricos y sociales, su etnografía y su transculturación) / Fernando Ortiz ; introd. de Bronislaw Malinowski. by Ortiz, Fernando Malinowski, Bronislaw, introd Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: La Habana, Cuba : Consejo Nacional de Cultura, 1963 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: HD9144 .C8 O78 1963. Place hold Add to cart (remove)
	26.	Cultivos del Caribe : la cultura de la caña de azúcar, el tabaco y el café Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : SEP, 1988 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (2)Call number: SB221 C85 1988, ... Place hold Add to cart (remove)
	27.	Historia y evoluciones del cultivo de la caña y de la industria azucarera en México, hasta el año de 1910 / Felipe Ruiz de Velasco by Ruiz de Velasco, Felipe Edition: 1a ed. Material type: Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publication details: México : CVLTVRA, 1937 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: HD9114.M6 R85 1937. Not available: Biblioteca de la Facultad de Economía: Uso interno Biblioteca (1). Place hold Add to cart (remove)
	28.	Principios de tecnología azucarera / por Pieter Honig ; traductor José Luis Esparza Delgado by Honig, Pieter Esparza Delgado, José Luis [traductor ] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print Publication details: México : Continental, 1969 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (6)Call number: TP377 H66 r1977, ... Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (3)Call number: TP377 H66 r1982, ... Items available for reference: Biblioteca de la Facultad de Ingeniería Química: Consulta (3)Call number: TP377 H66 1977 V.1, ... Place hold Add to cart (remove)
	29.	Cane sugar handbook / James C. P. Chen, Chung-Chi Chou. by Chen, James C. P Chou, Chung-Chi, coaut Edition: 12a.ed. Material type: Text; Format: print Publication details: New York : John Wiley & Sons, c1993 Availability: Items available for reference: Biblioteca de la Facultad de Ingeniería Química: Consulta (1)Call number: TP379 C44 1993. Add to cart (remove)
	30.	Manual del azúcar de caña : Para fabricantes de azúcar de caña y químicos especializados / James C. P. Chen ; tr. Carlos Alberto García Ferrer. by Chen, James C. P García Ferrer, Carlos Alberto, tr Material type: Text; Format: print Publication details: México : Limusa, c1999 Availability: Items available for reference: Biblioteca de la Facultad de Ingeniería Química: Consulta (2)Call number: TP349 C44 1997, ... Add to cart (remove)
	31.	Manual para ingenieros azucareros / E. Hugot ; tr. Carlos Ruiz Coutiño. by Hugot, E Ruiz Coutiño, Carlos, tr Material type: Text; Format: print Publication details: México : Compañía Editorial Continental, 1976 Availability: Items available for reference: Biblioteca de la Facultad de Ingeniería Química: Consulta (1)Call number: TP377 H84 1976. Add to cart (remove)
	32.	Empresarios del azúcar en el siglo XIX / María Teresa Huerta by Huerta, María Teresa Instituto Nacional de Antropología e Historia Series: Divulgación. Historia Edition: 1a ed. Material type: Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publication details: México : Instituto Nacional de Antropología e Historia, 1993 Availability: Not available: Biblioteca de la Facultad de Economía: Uso interno Biblioteca (1). Add to cart (remove)
	33.	Investigación documental sobre la industria azucarera /Fideicomiso para obras sociales a campesinos cañeros de escasos recursos. Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: San Luis Potosi : [s.n.], 1982 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (1)Call number: HD9112.M6 I58 1982. Place hold Add to cart (remove)
	34.	Cane sugar handbook / James C. P. Chen, Chung-Chi Chou. by Chen, James C. P Chou, Chung-Chi, coaut Edition: 12a.ed. Material type: Text; Format: print Publication details: New York : John Wiley & Sons, c1993 Availability: No items available. Add to cart (remove)
	35.	Principios de tecnología azucarera / por Pieter Honig. by Honig, Pieter Material type: Text; Format: print Publication details: Mexico : Continental, 1977 Availability: No items available. Add to cart (remove)
	36.	Analical methods used in sugar refining / R. W. Plews. by Plews, R. W [ed.] Material type: Text; Format: print Publication details: México : Limited, 1970 Availability: No items available. Add to cart (remove)
	37.	La Hacienda azucarera de los marqueses del Valle / por Ward Barrett. by Barrett, Ward Series: América nuestra ; no. 8 Material type: Text; Format: print Publication details: México : Siglo Veintiuno, 1977 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (1)Call number: HD9114.M4 B371977. Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (2)Call number: HD9114.M32.M6 B37 1977, ... Place hold Add to cart (remove)
	38.	Senderos azucareros / Jose Ch. Ramírez. by Ramírez, Jose Ch Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : s.e 1971 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (1)Call number: HD9114.M62 R36 1971. Place hold Add to cart (remove)
	39.	Modernización y conflicto social : la hacienda azucarera en el estado de Morelos, 1880-1913 / Horacio Crespo by Crespo, Horacio Series: Colección Biblioteca INEHRM Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México, D.F. : Instituto Nacional de Estudios Históricos de las Revolución de México, (INEHRM), 2009 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (2)Call number: HD9114 .M67 C74 2009, ... Place hold Add to cart (remove)
	40.	La industria azucarera de México : estudio general del equipo y sistemas de fabricación empleados en el país : equipo y sistemas por ingenios : regiones I a V / Banco de México. by Banco de México Departamento de Investigaciones Industriales Edition: 1a ed. Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Banco de México, 1955 Availability: Not available: Biblioteca de la Facultad de Economía: Uso interno Biblioteca (1). Add to cart (remove)

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