Ciencia bromatológica : Principios generales de los alimentos/ José Bello Gutiérrez
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TextPublication details: [Madrid] : Díaz de Santos, 2008Edition: 1a edDescription: xviii, 577 p. : il. ; 23 cmISBN: - 8479784474
- TX545 B45 2008
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Incluye bibliografia e índice
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