Manejo de los alimentos (Record no. 101123)

MARC details
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020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
International Standard Book Number 9684500025
050 04 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER
Classification number TX601
Item number M36 1975
240 10 - UNIFORM TITLE
Uniform title Food storage manual,
Language of a work Español
245 10 - TITLE STATEMENT
Title Manejo de los alimentos
Statement of responsibility, etc / compilado por Michael Jamieson y Peter Jobber ; prologista. Ernesto Moreno ; traducido por Ramón Palazón Bertrán ; revisión: Ana María Palazón Mayoral
250 ## - EDITION STATEMENT
Edition statement 1a ed.
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT)
Place of publication, distribution, etc México :
Name of publisher, distributor, etc Pax-Mexico,
Date of publication, distribution, etc 1975.
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent v. ;
Other physical details il.,
Dimensions 27 cm.
500 ## - GENERAL NOTE
General note Incluye índice
505 ## - FORMATTED CONTENTS NOTE
Title V.1. Ecología del almacenamiento: bases biológicas : Plagas de insectos y ácaros, microorganismos, roedores. Aspectos físicos y químicos : efectos del clima, relación entre humedad y temperatura
650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Source of heading or term lemb
Topical term or geographic name as entry element Alimentos
General subdivision Almacenamiento
700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Jamieson, Michael,
Relator term compilador.
700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Jobber, Peter,
Relator term compilador.
700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Palazón Bertrán, Ramón,
Relator term traductor.
700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Palazón Mayoral, Ana María,
Relator term revisor
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos
Koha item type Libro
Holdings
Estado de pérdida Fuente de clasificación Estado del daño No para préstamo Ubicación permanente Ubicación actual Apartado o colección Fecha de adquisición Edición Área del conocimiento Total Checkouts Clasificación Código de Barras Date last seen Número de copia Costo por reposición Tipo de recurso
  Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos     Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades General 17/02/2022 1a ed. Ingeniería y Tecnología   TX601 M36 r1987 BCU000010345 17/02/2022 1 1.00 Libro