Tecnología térmicas para el procesado de los alimentos (Record no. 43303)

MARC details
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020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
International Standard Book Number 8420010421
050 04 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER
Classification number TP371.2
Item number T43 2004
245 00 - TITLE STATEMENT
Title Tecnología térmicas para el procesado de los alimentos
Statement of responsibility, etc / editor Philip Richardson ; traducción de Alberto Ibarz Ribas
250 ## - EDITION STATEMENT
Edition statement 1a ed.
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT)
Place of publication, distribution, etc Zaragoza :
Name of publisher, distributor, etc Acribia,
Date of publication, distribution, etc 2004
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent xxvi, 311 páginas :
Dimensions 23cm.
Other physical details il. ,
504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE
Bibliography, etc Incluye bibliografía
650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Source of heading or term Lemb
Topical term or geographic name as entry element Alimentos
General subdivision Preservación
650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Source of heading or term Lemb
Topical term or geographic name as entry element Industria alimentaria
General subdivision Transferencia de tecnología
700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Richardson, Philip,
Relator term editor
700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Ibarz, Albert,
Relator term traductor
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos
Koha item type Libro
Holdings
Estado de pérdida Fuente de clasificación Estado del daño No para préstamo Ubicación permanente Ubicación actual Apartado o colección Fecha de adquisición Fuente de adquisición Área del conocimiento Clasificación Código de Barras Date last seen Número de copia Tipo de recurso
  Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos     Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agropecuarias Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agropecuarias General 16/10/2013     TP371.2 T43 2004 BFCAA000000083 16/10/2013 1 Libro
  Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos     Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agropecuarias Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agropecuarias General 16/10/2013     TP371.2 T43 2004 BFCAA000000084 16/10/2013 2 Libro
  Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos     Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agropecuarias Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agropecuarias General 16/10/2013     TP371.2 T43 2004 BFCAA000000085 16/10/2013 3 Libro