Flavor research : (Record no. 93950)

MARC details
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005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
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020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
International Standard Book Number 0824716639
050 04 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER
Classification number TP450
Item number F53 1971
245 #0 - TITLE STATEMENT
Title Flavor research :
Remainder of title Principles and techniques /
Statement of responsibility, etc Roy Teranishi ... [et al].
250 ## - EDITION STATEMENT
Edition statement 1a. ed.
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT)
Place of publication, distribution, etc New York :
Name of publisher, distributor, etc Marcel Dekker,
Date of publication, distribution, etc c1971
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent ix, 315 p. :
Other physical details il. ;
Dimensions 23 cm.
440 #0 - SERIES STATEMENT/ADDED ENTRY--TITLE
Title Food science
504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE
Bibliography, etc Incluye índice y referencias
506 ## - RESTRICTIONS ON ACCESS NOTE
Terms governing access Rec. Esc.
650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name as entry element Tecnologia
General subdivision alimentos
650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name as entry element Composición de los alimentos
General subdivision Sabor
700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Teranishi, Roy,
Relator term coaut.
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos
Koha item type Libro
Holdings
Estado de pérdida Fuente de clasificación Estado del daño No para préstamo Ubicación permanente Ubicación actual Apartado o colección Fecha de adquisición Fuente de adquisición Edición Dependencia de educación superior (DES) Área del conocimiento Clasificación Código de Barras Date last seen Número de copia Tipo de recurso Nota pública
  Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos     Biblioteca de la Facultad de Físico Matemáticas Biblioteca de la Facultad de Físico Matemáticas General 04/11/2015 Unidad Académica 1a ed. Ingeniería y Arquitectura Ingeniería y Tecnología TP450 F53 1971 C:1 FFM000002709 04/11/2015 C:1 Libro Lectura