Manejo de los alimentos / compilado por Michael Jamieson y Peter Jobber ; prologista. Ernesto Moreno ; traducido por Ramón Palazón Bertrán ; revisión: Ana María Palazón Mayoral

Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: México : Pax-Mexico, 1975.Edition: 1a edDescription: v. ; il., 27 cmISBN:
  • 9684500025
Uniform titles:
  • Food storage manual, Español
Subject(s): LOC classification:
  • TX601 M36 1975
Contents:
V.1. Ecología del almacenamiento: bases biológicas : Plagas de insectos y ácaros, microorganismos, roedores. Aspectos físicos y químicos : efectos del clima, relación entre humedad y temperatura
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Libro Libro Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades General TX601 M36 r1987 (Browse shelf(Opens below)) 1 Available BCU000010345

Incluye índice

V.1. Ecología del almacenamiento: bases biológicas : Plagas de insectos y ácaros, microorganismos, roedores. Aspectos físicos y químicos : efectos del clima, relación entre humedad y temperatura

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