Tablas de uso práctico de los alimentos de mayor consumo / Miriam Muñoz ; editores Adolfo Chávez Villasana,...[et al.]
Material type:
TextPublication details: México : McGraw-Hill, 2014Edition: 3a edDescription: xiv, 418 p. : il. ; 21 cmISBN: - 9786071509697
- TX551 M86 2014
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Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades General | TX551 M86 2014 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | BCU000013632 | |
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Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades General | TX551 M86 2014 (Browse shelf(Opens below)) | 3 | Available | BCU000013634 |
Incluye anexos, bibliografía : p. 404-407 e índice
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