Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud / Miguel Ángel Hernández Urzúa
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TextPublication details: México : Médica Panamericana, 2016Edition: 1a edDescription: 218 p. : il. ; 27 cmISBN: - 9786079356842
- QR115 H47 2016
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Incluye índice y glosario
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