TY  - BOOK
AU  - Chen,James C.P.
AU  - Chou,Chung-Chi,coaut
TI  - Cane sugar handbook
SN  - 0471530379
PY  - 1993///
CY  - New York
PB  - John Wiley & Sons
KW  - Azúcar
KW  - Manufactura y refinación
KW  - Libros, manuales, etc
N1  - Incluye índice
ER  -