TY  - BOOK
AU  - Aleixandre Benavent,José Luis
TI  - Enologia 
T2  - Colección Libro Apunte
SN  - 8477214301
AV  - TP548 A44 1996
PY  - 1996///
CY  - Valencia, España
PB  - Universidad Politécnica de Valencia, Servicio de Publicaciones, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, Departamento de Tecnología de Alimentos
KW  - Enología
KW  - Vinos e industria vinícola
N1  - Incluye bibliografía
ER  -