Fermentation and enzyme technology /  
Daniel I. C. Wang ... [et. al.]. 
 - 1a ed. 
 - New York :  John Wiley & Sons,  1979 
 - ix, 374 p. :   il. ;   23 cm. 
<br/><br/>Incluye Bibliografías e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0471919454 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fermentacion--Enzimas<br/>Enzimas--Aplicaciones Industriales
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP156.F4  / F47 1979