Novelo, Victoria <br/><br/>
La tortilla :  alimento, trabajo y tecnología / 
Victoria Novelo, Ariel García. 
 - México :  UNAM,   1987 
 - 65 p. :  ils. ;  22 cm. 
 - Complementos del seminario de problemas científicos y filosóficos .
<br/><br/> Rec. prop. esc. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9688372242 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Tortillas<br/>Tortillas --Industria y comercio --México