TY  - GEN
AU  - Novelo,Victoria
AU  - García,Ariel,coaut
TI  - La tortilla: alimento, trabajo y tecnología 
SN  - 9688372242
PY  - 1987///
CY  - México
PB  - UNAM, 
KW  - Tortillas
KW  - Industria y comercio
KW  - México
N1  - Rec. prop. esc
ER  -