TY  - BOOK
AU  - García Fajardo,Isabel
TI  - Alimentos seguros: guía básica sobre seguridad alimentaria / 
SN  - 9788479788612
AV  - TX537  G37 2008
PY  - 2008///
CY  - España
PB  - Diaz de Santo
KW  - Manejo de alimentos
KW  - Alimentos
KW  - Preservación
KW  - Contaminación de alimentos
N1  - Incluye bibliografia, glosario e índice
ER  -