International handbook of foodborne pathogens / 
Edited by Marianne D. Miliotis, Jeffrey W. Bier 
 - 1a ed. 
 - New York :   Board,  2003 
 - xi, 839 p. :  il. ;  26 cm. 
 - Food Science and Techology    25 .
<br/><br/> Libro completo en ingles 
<br/><br/>Incluye indice 
<br/><br/> Bib. Med. ISO 2011 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0824706854 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Enfermedades Transmitidas por Alimentos
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>RA601.5  / I58 2003