TY - BOOK AU - Uhlig,Helmut TI - Industrial enzymes and their applications SN - 0471196606 AV - TP248.E5 U35 1998 PY - 1998/// CY - New York PB - John Wiley & Sons, Inc. KW - Enzymas KW - Biotecnología N1 - Incluye bibliografía e índice ER -