Inocuidad e idoneidad nutricional de los alimentos irradiados / 
Organización Mundial de la Salud 
 - 1a ed. 
 - Suiza :  Organización Mundial de la Salud,  1995 
 - xvi, 172 p. :  il. ;  24 cm. 
<br/><br/>Incluye bibliografía e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9243561626 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Irridación de alimentos--Conservación de alimentos--Valor nutritivo
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP371.8  / O74 1995