TY  - BOOK
AU  - Rees,Debbie
AU  - Farrell,Graham
AU  - Orchard,John
TI  - Crop post-harvest: science and technology:  : perishables
SN  - 9780632057252
AV  - SB129 C76 2012
PY  - 2012///
CY  - Iowa
PB  - Wiley-Blackwell
KW  - Lemb
KW  - Frutas
KW  - Cosechas
KW  - Control de calidad
KW  - Administración
KW  - Hortalizas
KW  - Productos perecederos
N1  - Bibliografía : p. 432-438; Incluye índice
ER  -