TY  - GEN
AU  - Florkowski,Wojciech J.
AU  - Shewfelt,Robert L.
AU  - Brueckner,Bernhard
AU  - Prussia,Stanley E.
TI  - Postharvest handling:  : a systems aproach
T2  - Food Science and Technology
SN  - 9780137741127
AV  - SB360 P67 2009
PY  - 2009///
CY  - Burlington, Massachusetts
PB  - Elsevier, Academic Press
KW  - Lemb
KW  - Hortalizas
KW  - Mercadeo
KW  - Frutas
KW  - Cosechas
KW  - Administración
KW  - Manejo de frutas
KW  - Manejo de hortalizas
N1  - Incluye bibliografía, glosario e índice
ER  -