TY  - BOOK
AU  - 
TI  - Tecnología de alimentos de origen animal: manual de prácticas / 
SN  - 9786071700421
AV  - TX389  V54 2009
PY  - 2009///
CY  - México
PB  - Trillas
KW  - Lemb
KW  - Alimentos de origen animal
KW  - Control de calidad Manuales
KW  - Leche Preservacion Manuales
KW  - Carne Conservacion Manuales
N1  - Incluye bibliografias e índice
ER  -