Primo Yúfera, E. <br/><br/>
Química agrícola :  III Alimentos  / 
E. Primo Yúfera  
 - 1a. 
 - España :  Alhambra,  1979 
 - x, 683 p. :  il. ;  1979 
 - Zairos 13  1 tecnología de los productos alimenticios  4 .
<br/><br/>Incluye bibliografía e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>842050453x 8420506532 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label>--Química agrícola
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>S 585  / P75 1979