TY  - BOOK
AU  - Loncin,Marcel
AU  - carballo Caabeiro,Jose
TI  - Técnica de la ingeniería alimentaria 
AV  - TP370 L64 1965
PY  - 1965///
CY  - Madrid, España
PB  - Dossat, 
KW  - lemb
KW  - Alimentos
KW  - Industria y comercio
N1  - Bibliografía : p.  745-762; Incluye índice
ER  -