El cultivo de los hongos comestibles   : con especial atención a especies tropicales y subtropicales en esquilmos y residuos agro-industriales 
/ Gastón Guzmán,...[eta al.]. 
 - 1a ed.  
 - Xalapa, Veracruz :  Instituto Politécnico Nacional,  1993. 
 - 245 p. :  il. ;  28 cm. 
<br/><br/>Incluye apéndice, bibliografía : p. 181-191, glosario e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682944929 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hongos comestibles
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>SB353  / C85 1993