Encurtido de frutas y verduras    : planeación, organización, operación  y control de empresas    : elementos de análisis. 
 Encurtido de frutas y verduras    : inicie y mejore su trabajo 

 - 1a ed. 
 - México :  Secretaría de Comercio Fomento Industrial :  Porrúa :  Confederación de Cámaras Industriales,   2000 
 - 255 [94] p. :  il. ;  23 cm. 
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 - Guías Empresariales .
<br/><br/>Incluye bibliografías : p. [249]-255, índice y glosario. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9700722988 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Frutas--Industrias--Planeación-- <br/>Verduras--Industrias agrícolas--Organización, operaciones, etc.<br/>Comercio de productos agrícolas--Empresas
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>HD9000.5  / E53 2000