Ascencio Franco, Gabriel <br/><br/>
Los mercaderes de la carne    : causalidad estructural de la economía y relaciones personales en el mercado capitalista : el  abasto de carne a Guadalajara  
/ Gabriel Ascencio Franco. 
 - 1a ed. 
 - Zamora, México :  El Colegio de Michoacán,  1992 
 - 192 p. :  il. ;  23 cm. 
<br/><br/>Bibliografía : p. 179-192 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9687230851 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne --Industria y comercio --Jalisco (México)<br/>Carne de res--Ganado--Industria animal--Jalisco (México)<br/>Alimentos, abastos de--Guadalajara, Jalisco--México
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>HD9433   / A83 1992