Nutrición y alimentación humana  
/ autor José Mataix Verdú...[et al.] ; editor Lluís Serra Majem...[et al.] 
 - 2a ed. 
 - Madrid, España :  Ergon,   2009. 
 - 2 v. :  il. ;  30 cm. 
<br/><br/>Incluye bibliografías e índice   
<br/><br/> T. 1 Nutrientes y alimentos--  T. 2 Situaciones fisiológicas y patológicas. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788484736646 (o.c.) 9788484736653 (v.1) 9788484736660 (v.2) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrición <br/>Alimentos 
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>RA784  / N88 2009