Goncalves de Lima, Oswaldo. <br/><br/>
Pulque, balché y pajauaru :  en la etnobiología de las bebidas y de los alimentos fermentados / 
Oswaldo Goncalves de Lima ; traducción de Francisco Cervantes. 
 - 1a. ed. 
 - México :  Fondo de Cultura Económica,  1990. 
 - 483 p. :   il. ;   21 cm. 
 - Sección de Obras de Antropología .
<br/><br/> Nota : Título original : Pulque balchê e pajauaru. Na etnobiologia das bebidas e dos alimentos fermentados. 
<br/><br/>Incluye bibliografía e índice 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9681633520 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Sociedades primitivas--Comida<br/>Bebidas alchólicas<br/>Pulque<br/>Alimentos--Fermentación
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>GN411  / G66 1990