TY  - BOOK
AU  - Teranishi,Roy
TI  - Flavor research : : Principles and techniques 
SN  - 0824716639
AV  - TP450  F53 1971
PY  - 1971///
CY  - New York
PB  - Marcel Dekker
KW  - Tecnologia
KW  - alimentos
KW  - Composición de los alimentos
KW  - Sabor
N1  - Incluye índice y referencias; Rec. Esc
ER  -