TY  - BOOK
AU  - Miller,Dennis D.
TI  - Química de alimentos: Manual de laboratorio 
SN  - 968185845X
AV  - TX545 M55 2001
PY  - 2001///
CY  - México
PB  - Limusa Wiley
KW  - Alimentos
KW  - Química
KW  - Lemb
N1  - Incluye índice; FOMES. Esc
ER  -