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La Cocina del maiz : recetas y presentacion de platillos / Patricia Van Rhijn Armida ; fot. Ignacio Urquiza ; prol. Miguel Leon-Porilla. by

Material type: Text

Text

Publication details: México : La Galera, 1993

Availability: Items available for loan: Hemeroteca Pública Universitaria "Mariano de Jesus Torres" (1)Call number: TX809 C6 1993 .

El cultivo del maíz : temas selectos / Rafael Rodríguez Montessoro, Carlos De León coordinadores by

Series: Biblioteca Básica de Agricultura

Edition: 1a ed.

Material type: Text

Text

Publication details: Mexico : Mundi-Prensa, Colegio de Posgraduados, 2008

Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agropecuarias (4)Call number: SB191.M2 C85 2008, ...

Relatos mayas de tierras altas sobre el orígen del maíz : los caminos de Paxil / Carlos Navarrete Caceres. by

Series: Textos. Antropología e Historia Antigua de México ; ; v. 3

Edition: 1a. ed.

Material type: Text

Text

Publication details: México : Universidad Nacional Autónoma de México, 2002

Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Letras (1)Call number: F1435.1 .P38 N39 2002. Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: F1435 .1 .P38 N38 2002.

Maíz : variedades mejoradas, métodos de cultivo y producción de semillas / Robert W. Jugenheimer ; versión española Rodolfo Piña García ; revisión Esteban Betanzos Mendoza. by

Edition: 1a ed.

Material type: Text

Text

Publication details: México : Limusa, 1981

Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Agrobiología (3)Call number: SB191.M2 J84 r1990, ...

Maíz de alta calidad proteinica : compendio de las ponencias presentadas en el Simposio Internacional Cimmyt-Purdure / traducción Alfredo Carballo Quiros ; revisión Gregorio Martínez Valdez. by

Edition: 1a ed.

Material type: Text

Text

Publication details: México : Editorial Limusa, 1977

Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Agrobiología (2)Call number: SB191.M2 C56 1977, ... Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2)Call number: SB 191 .M2 C44 1977, ...

Imagineria Michoacana en Caña de maíz : Estudio HistÓrico y catálogo de imágenes en Morelia, Tupátaro, Tzintzuntzan, Quiroga y Santa Fe de la Laguna, Mich.; XVI-XVIII / Sofía Irene Velarde Cruz by

Edition: Primera edición

Material type: Text

Text

Publication details: México : CONACULTA, 2003

Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: NB1912.J47 V45 2003.

Los vencedores del hambre (el Maiz) / Paul de Kruif ; tr. Pedro Maria Anaya Ibarra by

Series: Biblioteca enciclopedica popular ; no. 84

Edition: 1a ed.

Material type: Text

Text

Publication details: México : S. E. P., 1945

Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Preparatoria Ing. Pascual Ortiz Rubio (1)Call number: SB191.M2 K78 1945. Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: SB191.M2 K78 1945.

Precios del maíz y crisis agrícolas en México : 1708-1810 / Enrique Florescano. by

Florescano, Enrique

Material type: Text

Text; Format: print

Publication details: México : Era, 1986

Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: HD9049.C6 F56 1986 .

El maíz y su conservación / Ubaldo González Alquinzones. by

Gonzalez Alquinzones, Ubaldo

Material type: Score

Score; Format: print

Publication details: México : Trillas/sep, c1995

Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2)Call number: SB 191 .M2 G66 1995, ...

10.

Maíz / basado en el trabajo de David B. Parsons by

Parsons, David B., ed

Series: Manuales para educación agropecuaria ; no.10

Edition: 2a ed.

Material type: Text

Text; Format: print

Publication details: México : Trillas : SEP, r2001

Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (5)Call number: S531 M36 r2001, ...

11.

Maíz / ed. David B. Parsons ; col. J. R. Mondoñedo... [et. al]. by

Series: Manuales para educación agropecuaria ; no. 10

Edition: 1a ed..

Publication details: México : Trillas : r1984

Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Agrobiología (3)Call number: SB191 .M2 M35 r1984, ...

12.

Reestructuración económica y subsistencia rural : el maíz y la crisis de los ochenta / Cynthia Hewitt de Alcántara, comp. by

Hewitt de Alcantara, Cynthia,comp

Series: Centro de estudios sociológicos

Material type: Text

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México : El Colegio de México, 1992

Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: HD1793 R4 1992.

13.

Precios del maíz y crisis agrícolas en México, 1708-1810 / Enrique Florescano. by

Florescano, Enrique

Series: Problemas de México

Edition: 1a ed.

Material type: Text

Text; Literary form: Not fiction

Publication details: México : Era., 1986

Availability: Not available: Biblioteca de la Facultad de Biología: Ejemplar único (1).

14.

Local cover image

La historia de un bastardo : maíz y capitalismo / Arturo Warman. by

Series: Sección de Obras de Historia

Edition: 1a ed.

Material type: Text

Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General;

Publication details: México : Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Sociales : Fondo de Cultura Económica, 1988

Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: HD9049 .C7 W37 1988. Not available: Biblioteca de la Facultad de Economía: Uso interno Biblioteca (1).

15.

Nuestro maíz : Treinta monografías populares / Secretaria de Educación Publica. by

Secretaría de Educación Pública

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : Museo Nacional de Culturas Populares, 1982

Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (2)Call number: SB191.M2 N84 1982 , ...

16.

El maíz y su cultivo / Pedro Reyes Castañeda. by

Reyes Castañeda, Pedro

Material type: Text

Text; Format: print

Publication details: México : AGT Editores, S.A., , 1990

Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: SB191 .2 R49 1990.

17.

El maíz y su conservación / Ubaldo González Alquinzones. by

González Alquinzones, Ubaldo

Material type: Text

Text; Format: print

Publication details: México : Trillas/sep, c1995

Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Biología (1)Call number: SB191 .M2 G66 1995. Not available: Biblioteca de la Facultad de Biología: Uso interno Biblioteca (1).

18.

Catálogo de maíces criollos de las cuencas de Pátzcuaro y Zirahuén / editores Marta Astier y Narciso Barrera. by

Material type: Text

Text

Publication details: [Pátzcuaro, Michoacán de Ocampo], México : Grupo Interdisciplinario de Tecnología Rural Apropiada : SENARNAT : UNAM : Gobierno del Estado de Michoacán de Ocampo, Secretaría de Desarrollo Agropecuario, [ ? ]

Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (4)Call number: Z5074 .C6 C38 [ ? ], ...

19.

Recetario Nahua de Milpa Alta, D.F. / Elpidia Elena Cruz Díaz ; tr. Librado Silva G. by

Series: Cocina indígena y popular ; 19

Material type: Text

Text; Format: print

Publication details: México : CONACULTA, 2000

Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: TX716.M4.M55 C78 2000.

20.

Bibliografía general del maíz / Enrique Florescano. by

Florescano, Enrique

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: México : CONASUPO, 1987

Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: Z5074.C6 F56 1972.

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