Enologia / José Luis Aleixandre Benavent.

By: Material type: TextTextSeries: Colección Libro Apunte ; 67.Publication details: Valencia, España : Universidad Politécnica de Valencia, Servicio de Publicaciones ; Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, Departamento de Tecnología de Alimentos, 1996.Edition: 1a edDescription: 436 p. ; 24 cmISBN:
  • 8477214301
Subject(s): LOC classification:
  • TP548 A44 1996
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Libro Libro Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades General TP548 A44 1996 (Browse shelf(Opens below)) 1 Available BCU000011413

Incluye bibliografía.

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