Ingeniería de los alimentos (Record no. 162346)

MARC details
000 -LEADER
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005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
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008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
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050 04 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER
Classification number TP370
Item number E27 1967
100 1# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Earle, R. L.
240 1# - UNIFORM TITLE
Uniform title Unit operations in food processing.
Language of a work Español.
245 10 - TITLE STATEMENT
Title Ingeniería de los alimentos
Remainder of title : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
Statement of responsibility, etc / R. L. Earle ; traductor José Alemán Vega
250 ## - EDITION STATEMENT
Edition statement 1a ed.
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT)
Place of publication, distribution, etc Zaragoza, España :
Name of publisher, distributor, etc Acribia,
Date of publication, distribution, etc 1967
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent 332 p. :
Other physical details il. ;
Dimensions 22 cm
504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE
Bibliography, etc Incluye apéndice, bibliografía e índice
650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Source of heading or term lemb
General subdivision Industria alimentaria
700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Alemán Vega, José,
Relator term traductor
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos
Koha item type Libro
Holdings
Estado de pérdida Fuente de clasificación Estado del daño No para préstamo Ubicación permanente Ubicación actual Apartado o colección Fecha de adquisición Edición Área del conocimiento Total Checkouts Clasificación Código de Barras Date last seen Número de copia Costo por reposición Tipo de recurso
  Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos     Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades General 02/06/2022 1a ed. Ingeniería y Tecnología   TP370 E27 1967 BCU000011518 02/06/2022 1 1.00 Libro