Administración de riesgos en hotelería / Josefina Montaño Sánchez.
Tipo de material:
TextoSeries Trillas TurismoDetalles de publicación: México : Trillas, 1995Edición: 1a edDescripción: 191 p. : il. ; 24 cmISBN: - 9682449375
- TX911.3.R57 M66 1995
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades General | TX911.3.R57 M66 1995 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | BCU000010470 | |
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Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades General | TX911.3.R57 M66 1995 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | BCU000010471 |
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Incluye apéndice, bibliografía e índice
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