Los quesos mexicanos genuinos : patrimonio cultural que debe rescatarse / Fernando Cervantes Escoto ... [et. al.].
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas Sociales y Económicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial : Mundi Prensa México : Universidad Autónoma del Estado de México, 2008Edición: 1a edDescripción: 186 p. : il. ; 23 cmISBN: - 9789687462479 (MPM)
- 9789700202712 (UACh)
- 9789707570573 (UAEM)
- SF274.M4 Q47 2008
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca del Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales General | SF274.M4 Q47 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | BIIA000002251 |
Navegando Biblioteca del Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales estanterías, Ubicación en estantería: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| SF271 D54 1976 r1984 Fundamentos de la elaboración del queso / | SF 271.2 C53 2002 El análisis sensorial de los quesos / | SF274.A74 D53 2005 Elaboración de quesos artesanales en Argentina / | SF274.M4 Q47 2008 Los quesos mexicanos genuinos : patrimonio cultural que debe rescatarse | SF291 R44 1995 Reglamento Nacional para Caballos Bailadores / | SF291 R67 1991 Cría y reproducción del caballo / | SF371.5 M36 2005 Manual de cría y manejo de borregos : una guía paso a paso |
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.