El análisis sensorial de los quesos / Ma. Concepción Chamorro, Manuel M. Losada.
Tipo de material:
TextoSeries Tecnología de alimentosDetalles de publicación: Madrid, España : Ediciones mundi-prensa, 2002Edición: 1a edDescripción: 235 p. : il, ; 23 cmISBN: - 8489922640 (A. Madrid Vicente ediciones )
- 8484760251 (Mundi-Prensa ediciones )
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia General | SF271 .2 C36 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | C:1 | Disponible | MVZ000002703 | |
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Libro
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Biblioteca del Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales General | SF 271.2 C53 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 0 | Disponible | BIIA000000118 |
Navegando Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia estanterías, Ubicación en estantería: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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Rec. Prop. Esc.
Incluye bibliografía e índice.
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