00604nam a22001817a 4500 20251024120431.0 241122b mx |||||||| |||| 00| 0 spa d TX531 Q56 1981 Quintin Olascoaga, José. Dietética : bromatología de los alimentos industrializados / José Quintin Olascoaga 3a ed. México : Francisco Mendez Cervantes, 1981. xxiv, 460 p. ; 24 cm. Incluye bibliografía e índice lemb Alimentos Análisis Composición Bromatología lcc LIB 112439 112439 0 lcc 0 0 LIC-012 LIC-012 GENERAL 2025-10-24 3a ed. IT 0 TX531 Q56 1981 ENT000005083 2025-10-24 09:26:02 1 1.00 LIB