III simposium Internacional de la Carne : [Inocuidad de la carne !Acotada por el uso autorizado de beta análogos? - México : SICARNE, 2002 - 87 p. : il. ; 28 cm. Rec.Esc. Subjects--Topical Terms: Carne --Químicos --Ensayos, conferencias, etc. LC Class. No.: TS 1975 / S56 2002