@book{148948,
	author = {Ventura Rodríguez, María Teresa,},
	title = {Historias y paisajes regionales del azúcar en México},
	publisher = {Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Instituto de Ciencias Sociales y Humanidades "Alfonso Vélez Pliego" , Dirección de Fomento Editorial, },
	year = {2017.},
	address = {Puebla, Puebla, México : },
	edition = {1a ed. }
}