00722nam a22001937a 4500 20220602094553.0 140521t sp ||||| |||| 00| 0 spa d TP370 E27 1967 Earle, R. L. Unit operations in food processing. Español. Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos / R. L. Earle ; traductor José Alemán Vega 1a ed. Zaragoza, España : Acribia, 1967 332 p. : il. ; 22 cm Incluye apéndice, bibliografía e índice lemb Industria alimentaria Alemán Vega, José, traductor lcc LIB 162346 162344 0 lcc 0 0 UCIH UCIH GENERAL 2022-06-02 1a ed. IT 0 TP370 E27 1967 BCU000011518 2022-06-02 00:00:00 1 1.00 LIB