TY  - BOOK
AU  - Cobo Mejía,Elisa Andrea
AU  - Acuña Rodríguez,Olga Yanet
AU  - Chaparro Correa,Ingrid Helena
AU  - Albesiano Fernández,Luis Enrique
TI  - El Queso de Paipa : : relatos, saberes y tradiciones / 
T2  - Colección Investigación
SN  - 9789585120310 (impreso)
AV  - F2291.P35  C33 2022
PY  - 2022///
CY  - Tunja, Colombia : 
PB  - Universidad de Boyacá ; , Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, 
KW  - lemb
KW  - Quesos
KW  - Producción
KW  - Paipa, Boyacá
KW  - Colombia
KW  - Rutas y mercado
KW  - Consumo
ER  -