Esquivel Hernández, Rosa Isabel creator Martínez Correa, Silvia María coaut. Martínez Correa, José Luis coaut. text mx| México Manual Moderno 2014 3a ed. monographic pa xvi, 163 p. : il. ; 23 cm. / Rosa Isabel Esquivel Hernández, Silvia María Martínez Correa, José Luis Martínez Correa Bibliografía : p. 145-147 Incluye glosario e índice Bib. Med. ISO 2016 Nutrición Alimentos México Salud Nutrición QP141.S2 E87 2014 9786074483796 140909 20170124141722.0