01314nam a22002177a 450000500170000000800440001702000150006105000230007611100960009924503980019524600680059325000110066126001580067230000300083049000350086050000280089565000570092365000410098065000310102170000440105220230511163110.0230306b           sp ||||| |||| 00| 0 spa d  a847498466104aTX553.P7bS56 19982 aSimposio Iberoamericano sobre Proteína para Alimentosc(Buenos Aires, Argentina :d 1996)10a Simposio Iberoamericano sobre Proteína para Alimentos b : Buenos Aires, 1996 : Actas c CYTED, Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo ; Subprograma XI, Tratamiento y Conservación de Alimentos ; Proyecto XI.9, Obtención y Caracterización de Proteínas para su Aplicación en Alimentos para Regímenes Especiales ; editores, M. Múzquiz ... [y otros.]10aActas, Simposio Iberoamericano sobre Proteína para Alimentos.  a1a ed.  aMadrid, España : bMinisterio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria,c1998  a347 p. : bil. ; c24 cm. 0aMonografías INIA ; vno. 104  aIncluye bibliografías 72lembaProteinas en la nutrición humana vCongresos 72lembaProteinas de plantasvCongreso 72lembaProteinasvCongresos1 aMúzquiz Elorrieta, Mercedes, eeditor