01349nam a22002417a 4500 20230511163110.0 230306b sp ||||| |||| 00| 0 spa d 8474984661 TX553.P7 S56 1998 Simposio Iberoamericano sobre Proteína para Alimentos (Buenos Aires, Argentina : 1996) Simposio Iberoamericano sobre Proteína para Alimentos : Buenos Aires, 1996 : Actas CYTED, Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo ; Subprograma XI, Tratamiento y Conservación de Alimentos ; Proyecto XI.9, Obtención y Caracterización de Proteínas para su Aplicación en Alimentos para Regímenes Especiales ; editores, M. Múzquiz ... [y otros.] Actas, Simposio Iberoamericano sobre Proteína para Alimentos. 1a ed. Madrid, España : Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, 1998 347 p. : il. ; 24 cm. Monografías INIA ; no. 104 Incluye bibliografías lemb Proteinas en la nutrición humana Congresos lemb Proteinas de plantas Congreso lemb Proteinas Congresos Múzquiz Elorrieta, Mercedes, editor lcc LIB 30795 30795 0 lcc 0 1 LIC-026 LIC-026 CONSULTA 2023-05-11 1a ed. IA IT 0 TX553.P7 S56 1998 BTM000002445 2023-05-11 00:00:00 1 1.00 LIB