00732nam a22002057a 4500 20220302102542.0 131016t mx ||||| |||| 00| 0 spa d 8420010421 TP371.2 T43 2004 Tecnología térmicas para el procesado de los alimentos / editor Philip Richardson ; traducción de Alberto Ibarz Ribas 1a ed. Zaragoza : Acribia, 2004 xxvi, 311 páginas : 23cm. il. , Incluye bibliografía Lemb Alimentos Preservación Lemb Industria alimentaria Transferencia de tecnología Richardson, Philip, editor Ibarz, Albert, traductor lcc LIB 43303 43303 0 lcc 0 0 LIC-023 LIC-023 GENERAL 2013-10-16 PIFI 2011 Ingeniería y tecnología TP371.2 T43 2004 BFCAA000000083 2013-10-16 00:00:00 1 LIB 0 lcc 0 0 LIC-023 LIC-023 GENERAL 2013-10-16 PIFI 2011 Ingeniería y tecnología TP371.2 T43 2004 BFCAA000000084 2013-10-16 00:00:00 2 LIB 0 lcc 0 0 LIC-023 LIC-023 GENERAL 2013-10-16 PIFI 2011 Ingeniería y tecnología TP371.2 T43 2004 BFCAA000000085 2013-10-16 00:00:00 3 LIB