00657nam a22002177a 4500 131021t sp||||| |||| 00| 0 spa d 8484761649 TS1960 L67 2004 Lopez Vazquez, Rafael Tecnología de mataderos / Rafael Lopez Vazquez, Ana Casp Vanaclocha 1a ed. Madrid : Mundi-Prensa, 2004 431 p. : il. ; 23 cm. Tecnología de Alimentos Incluye bibliografía Lemb Mataderos Lemb Industria de la carne Rastros Carne Casp Vanaclocha, Ana coaut. lcc LIB 43495 43495 0 lcc 0 0 LIC-023 LIC-023 GENERAL 2013-10-21 PIFI 2011 Ingeniería y tecnología TS1960 L67 2004 BFCAA000000107 2015-01-16 00:00:00 1 LIB 0 lcc 0 0 LIC-023 LIC-023 GENERAL 2013-10-21 PIFI 2011 Ingeniería y tecnología TS1960 L67 2004 BFCAA000000108 2015-01-16 00:00:00 2 LIB 0 lcc 0 0 LIC-023 LIC-023 GENERAL 2013-10-21 PIFI 2011 Ingeniería y tecnología TS1960 L67 2004 BFCAA000000109 2015-01-16 00:00:00 3 LIB