TY  - BOOK
AU  - Cubero,Nuria
AU  - Monferrer,Albert
AU  - Villalta,Jordi
TI  - Aditivos alimentarios 
T2  - Tecnología de alimentos
SN  - 848476088X (AMV)
AV  - TX553.A3  C83 2002
CY  - Madrid, España
PB  - A.Madrid Vicente ; 
KW  - lemb
KW  - Preservacion de alimentos
KW  - Aditivos para alimentos
N1  - Incluye bibliografías e índices
ER  -