Resultados de la búsqueda para 'su:"Chemistry/Food Science, general"'

Careers in Food Science: From Undergraduate to Professional [electronic resource] / edited by Richard W. Hartel, Christina P. Klawitter. por

Edición: 1.

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico

Detalles de publicación: New York, NY : Springer-Verlag New York, 2008

En: Springer eBooks

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: TP370.5 H37 2008.

From Research to Manuscript [electronic resource] : A Guide to Scientific Writing / by Michael Jay Katz. por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico

Detalles de publicación: Dordrecht : Michael Jay Katz, 2006

En: Springer eBooks

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: T11 K38 2006.

Allosteric Regulatory Enzymes [electronic resource] / by Thomas Traut. por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico disponible en línea remoto

Detalles de publicación: Boston, MA : Springer-Verlag US, 2008

En: Springer eBooks

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: QP601 T72 2008.

Principles of Food Sanitation [electronic resource] / by Norman G. Marriott, Robert B. Gravani. por

Series Food Science Texts Series

Edición: Fifth Edition.

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico disponible en línea remoto

Detalles de publicación: Boston, MA : Springer Science+Business Media, Inc., 2006

En: Springer eBooks

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: TP373.6 .M37 2006.

Advanced Dairy Chemistry Volume 2 Lipids [electronic resource] / edited by P. F. Fox, P. L. H. McSweeney. por

Edición: Third Edition.

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico

Detalles de publicación: Boston, MA : Springer Science+Business Media, Inc., 2006

En: Springer eBooks

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: SF251 F69 2006.

Oxidants in Biology [electronic resource] : A Question of Balance / edited by Giuseppe Valacchi, Paul A. Davis. por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico

Detalles de publicación: Dordrecht : Springer Netherlands, 2008

En: Springer eBooks

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: RB170 V35 2008.

Chemistry and Safety of Acrylamide in Food [electronic resource] / edited by Mendel Friedman, Don Mottram. por

Series Advances in Experimental Medicine and Biology ; 561

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico disponible en línea remoto

Detalles de publicación: Boston, MA : Springer Science+Business Media, Inc., 2005

En: Springer eBooks

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: RA1242.A33 C447 2005.

Current Developments in Solid-state Fermentation [electronic resource] / edited by Ashok Pandey, Carlos Ricardo Soccol, Christian Larroche. por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico

Detalles de publicación: New York, NY : Springer Science+Business Media, LLC, 2008

En: Springer eBooks

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: TP248.25.S64 P36 2008.

The Chemical and Pharmaceutical Industry in China [electronic resource] : Opportunities and Threats for Foreign Companies / edited by Gunter Festel, Udo Oels, Andreas Kreimeyer, Max Zedtwitz. por

Edición: 1a ed.

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico

Detalles de publicación: Berlin, Heidelberg : Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2005

En: Springer eBooks

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: HD9657.C52 F47 2005.

10.

Philosophy Of Chemistry [electronic resource] : Synthesis of a New Discipline / edited by Davis Baird, Eric Scerri, Lee McIntyre. por

Series Boston Studies in the Philosophy of Science ; 242

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico

Detalles de publicación: Dordrecht : Springer, 2006

En: Springer eBooks

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: QD6 B35 2006.

11.

Food Materials Science [electronic resource] : Principles and Practice / edited by José Miguel Aguilera, Peter J. Lillford. por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico disponible en línea remoto

Detalles de publicación: New York, NY : Springer Science+Business Media, LLC, 2008

En: Springer eBooks

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: TX531 F56 2008.

12.

Gaither’s Dictionary of Scientific Quotations [electronic resource] / by Carl C. Gaither, Alma E. Cavazos-Gaither. por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico disponible en línea remoto

Detalles de publicación: New York, NY : Springer Science+Business Media, LLC, 2008

En: Springer eBooks

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: Q173 G31 2008.

13.

Is it Safe to Eat? [electronic resource] : Enjoy Eating and Minimize Food Risks / by Ian Shaw. por

Edición: 1a ed.

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico

Detalles de publicación: Berlin, Heidelberg : Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2005

En: Springer eBooks

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: TX531 S53 2005.

14.

Carotenoids [electronic resource] : Volume 4: Natural Functions / edited by George Britton, Synnøve Liaaen-Jensen, Hanspete Pfander. por

Series Carotenoids ; 4

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico

Detalles de publicación: Basel : Birkhäuser Basel, 2008

En: Springer eBooks

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: QP671.C3 B75 2008.

15.

Physical Properties of Foods [electronic resource] / by Serpil Sahin, Servet Gülüm Sumnu. por

Series Food Science Text Series

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico

Detalles de publicación: New York, NY : Springer, 2006

En: Springer eBooks

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: TX541 S24 2006.

16.

Learning from Nature How to Design New Implantable Biomaterialsis: From Biomineralization Fundamentals to Biomimetic Materials and Processing Routes [electronic resource] : Proceedings of the NATO Advanced Study Institute, held in Alvor, Algarve, Portugal, 13–24 October 2003 / edited by R. L. Reis, S. Weiner. por

Series NATO Science Series II: Mathematics, Physics and Chemistry ; 171

Edición: 1a ed.

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico

Detalles de publicación: Dordrecht : Springer Science + Business Media, Inc., 2005

En: Springer eBooks

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: QH505 R45 2005.

17.

Communicating Science [electronic resource] : A Practical Guide / by Pierre Laszlo. por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico

Detalles de publicación: Berlin, Heidelberg : Springer-Verlag Berlin Heidelberg, 2006

En: Springer eBooks

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: T11 L37 2006.

18.

Thermal Processing of Packaged Foods [electronic resource] / by Donald Holdsworth, Ricardo Simpson. por

Series Food Engineering Series

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico disponible en línea remoto

Detalles de publicación: Boston, MA : Springer-Verlag US, 2007

En: Springer eBooks

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: TP371.2 H65 2007.

19.

Fundamentals of Protein Structure and Function [electronic resource] / by Engelbert Buxbaum. por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico

Detalles de publicación: Boston, MA : Springer, 2007

En: Springer eBooks

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: QD431 B89 2007.

20.

Food Emulsifiers and Their Applications [electronic resource] : Second Edition / edited by Gerard L. Hasenhuettl, Richard W. Hartel. por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico

Detalles de publicación: New York, NY : Springer New York, 2008

En: Springer eBooks

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: TP455 H37 2008.

Refinar su búsqueda

Disponibilidad

Autores

Bibliotecas depositarias

Tipos de ítem

Ubicaciones

Series

Temas

Su búsqueda retornó 36 resultados.