| 000 | 01349nam a22002417a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20230511163110.0 | ||
| 008 | 230306b sp ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a8474984661 | ||
| 050 | 0 | 4 |
_aTX553.P7 _bS56 1998 |
| 111 | 2 |
_aSimposio Iberoamericano sobre Proteína para Alimentos _c(Buenos Aires, Argentina : _d 1996) |
|
| 245 | 1 | 0 |
_a Simposio Iberoamericano sobre Proteína para Alimentos _b : Buenos Aires, 1996 : Actas _c CYTED, Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo ; Subprograma XI, Tratamiento y Conservación de Alimentos ; Proyecto XI.9, Obtención y Caracterización de Proteínas para su Aplicación en Alimentos para Regímenes Especiales ; editores, M. Múzquiz ... [y otros.] |
| 246 | 1 | 0 | _aActas, Simposio Iberoamericano sobre Proteína para Alimentos. |
| 250 | _a1a ed. | ||
| 260 |
_aMadrid, España : _bMinisterio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, _c1998 |
||
| 300 |
_a347 p. : _bil. ; _c24 cm. |
||
| 490 | 0 |
_aMonografías INIA ; _vno. 104 |
|
| 500 | _aIncluye bibliografías | ||
| 650 | 7 |
_2lemb _aProteinas en la nutrición humana _vCongresos |
|
| 650 | 7 |
_2lemb _aProteinas de plantas _vCongreso |
|
| 650 | 7 |
_2lemb _aProteinas _vCongresos |
|
| 700 | 1 |
_aMúzquiz Elorrieta, Mercedes, _eeditor |
|
| 942 |
_2lcc _cLIB |
||
| 999 |
_c30795 _d30795 |
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