Manejo de los alimentos /
Manejo de los alimentos /
comp. por Michael Jamieson y Peter Jobber.
- México : Pax-Mexico, 1974
- v. : il. ; 27 cm.
Contenido: V.1. Ecología del almacenamiento. -- V.2. Técnicas de conservación. -- V.3. Prevención de pérdidas.
Revisado moncho
Alimentos--Conservación
TX601 / M35 1974
Contenido: V.1. Ecología del almacenamiento. -- V.2. Técnicas de conservación. -- V.3. Prevención de pérdidas.
Revisado moncho
Alimentos--Conservación
TX601 / M35 1974